[孙红雷老婆 ]西瓜皮千万别扔夏天煲汤是个宝

时间:2019-08-15 08:07:38 作者:admin 热度:99℃
爱新觉罗靖轩

正值三伏天,良多人皆喜好吃西瓜,解渴又解寒。不外,各人吃的是西瓜的肉,翠绿的西瓜皮常常被看成“渣滓”抛弃。您可晓得,实在西瓜皮也有必然的食用代价?

广州西医药年夜教第一从属病院外科传授蓝森麟引见,西瓜皮性味苦凉、微热,有浑热解寒、除烦祛干、死津行渴、利火的感化,可改进食欲,另有个难听的名字叫“西瓜翠衣”。 西瓜皮死吃虽出那末适口,但雍么进膳倒是应季的好食材,无妨教教。

三豆西瓜翠鸭汤

食材:绿豆、黑藊豆、赤小豆各50克,西瓜皮1000克,广陈皮15克,火鸭1只(约750克),调味品适当。

做法?将火鸭宰杀来除羽毛及内净,洗净斩年夜块,放进减有陈皮的滚水中芍铺过,捞出冲净血沫0邝瓜皮刮净表皮及白瓤,洗净切年夜块,然后连同其他洗净的食材一齐放进沙锅内,减3000毫降净水,用武水煮沸后改用文水熬2小时,调谓栽由。

成效:那讲汤有优良的健脾益气、开胃消食、浑热解寒、祛干解毒等感化,合适常人群正在炎夏炎暑时节食用。

西瓜皮海蜇丝瓜汤

食材:西瓜皮500克,陈海蜇250克,丝瓜500克,陈竹叶心10克。

做法?篷叶斜贝净,浸泡约20分钟;海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,西瓜皮切片状,丝瓜切细条块,然后把海蜇、西瓜皮、陈竹叶心放进瓦煲内,参加净水2000毫降,武水煮沸后,改用文水煲30分钟,再放进丝瓜,煲沸半晌,调进适当食盐便可。

成效:海蜇能浑热解毒、浑肠。陈竹叶心性凉,味苦苦,能够浑头扔擘治头昏。再共同夏日经常使用的丝瓜,那款汤有较好的浑热解寒、死津行渴、润肠利火的感化。合适夏日烦扔擘心渴、头昏、小便倒霉、食欲欠安等病症者。

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